Măng cụt được mệnh danh là nữ hoàng trái cây nhiệt đới. Mặc dù vẻ ngoài của loại trái cây này không bắt mắt nhưng hương vị và các chất dinh dưỡng của nó đã chinh phục được người tiêu dùng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn và bảo quản loại trái cây tươi này. Cùng Frijis tìm hiểu nhé!

1. Bí quyết chọn măng cụt tươi ngon

Để có thể chọn mua được những quả măng cụt tươi ngon, bạn cần lưu ý theo một vài mẹo nhỏ dưới đây:

• Chọn những quả măng cụt cỡ nhỏ vừa, tránh chọn quả to vì quả to sẽ có nhiều hạt, hạt lại to, ăn không ngon.
• Cầm quả măng cụt lên và nhìn vào phần đáy (đối diện với cuống, có dạng hình bông hoa lồi lên) và đếm số cánh. Bông hoa này có bao nhiêu cánh thì quả măng cụt mà bạn chọn sẽ có bấy nhiêu múi. Quả măng cụt có càng nhiều múi thì càng ít hạt hoặc hạt rất bé. Do đó, bạn nên chọn quả mà phần đáy có nhiều cánh hoa.
• Chọn những quả có phần vỏ rám nâu, sần sùi, tránh những quả có vỏ quá láng lẫy. Theo kinh nghiệm của người bán, đây sẽ là những quả măng cụt ngon.
• Ấn nhẹ lên quả măng cụt: Vỏ quả mang cụt tuy rất dày nhưng khi chín cũng rất dễ ấn. Do đó, bạn nên ấn nhẹ lên quả măng cụt, nếu thấy mềm đều, dễ ấn thì quả này đã chín, ngon. Nếu thấy có chỗ cứng, sượng hay chai, bạn không nên chọn. Vì đây thường là những quả hỏn
• Chọn những quả có vệt mủ vàng bám ngoài vỏ: Đây là dấu hiệu cho biết quả măng cụt đã già, chín, ăn rất ngon.  

2. Mẹo bảo quản măng cụt tươi lâu hơn

• Quả măng cụt có vỏ dày nên bạn có thể xếp măng cụt vào rổ hay đĩa rồi để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3 – 5 ngày mà không ảnh hưởng gì đến chất lượng phần thịt quả.

• Nếu mua nhiều với mục đích để dành ăn dần, bạn có thể bảo quản măng cụt bằng cách cho vào túi plastic hoặc túi giấy trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Với túi plastic, bạn nên đục lỗ trên túi cho hơi nước thoát bớt ra ngoài. Nếu trữ măng cụt bằng túi plastic đã đục lỗ, để trong ngăn mát có nhiệt độ khoảng 13°C, bạn có thể bảo quản được măng cụt gần 1 tháng

3. Mẹo ăn măng cụt đúng cách

• Để ăn măng cụt, bạn chỉ cần dùng dao sắc khứa nhẹ một đường tròn ở giữa thân quả và tách đôi ra. Lưu ý là bạn không nên khứa quá sâu hay mạnh tay vì có thể cắt phạm vào phần thịt quả khiến nhựa dây vào, ăn mất ngon

• Nếu không có dao, bạn có thể dùng ngón cái ấn nhẹ và dứt khoát vào phần đáy quả cho đến khi phần vỏ nứt ra.

Ăn măng cụt đúng cách

Măng cụt là trái cây đa công dụng, trên đây là những mẹo nhỏ giúp bạn lựa chọn, sử dụng và bảo quản măng cụt tốt hơn để bạn có thể thỏa sức thưởng thức và đem lại lợi ích tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo tại cửa hàng Frijis là thương hiệu phân phối trái cây uy tín, với cam kết đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, chất lượng cao, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Sản phẩm của chúng tôi chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Frijis cam kết cung cấp măng cụt chất lượng